Londra’daki St. Mary’s Hastanesi’nde görevli Sanjay Purkayastha ve ekibi, sakız çiğnemenin, bağırsak ameliyatlarından sonra bağırsak hareketlerinin daha erken başlamasını sağladığını tespit etti.
Araştırmada, bağırsaklarının bir kısmı alınan 158 hastaya günde üç kez sakız çiğnetildi. Bu hastaların bağırsak fonksiyonlarının, hiç sakız çiğnemeyen hastalara göre, daha erken başladığı sakız çiğneyen hastaların diğerlerine göre daha erken taburcu edildiği belirtildi.

SAHTE SİNYAL
Deneklere günde üç kez beş ila 45 dakika şekersiz sakız çiğneten araştırmacılar, bağırsak hareketlerinin başlaması ve bağırsak gazının çıkmasını iyileşme kriteri olarak aldı. Bu tipik belirtiler sakız çiğneyen hastalarda bir gün erken görüldü. Sakız çiğnemenin vücuda gıda alındığına ilişkin sahte bir sinyal verdiğini kaydeden araştırmacılar, bu sinyalin sindirim sistemindeki sinirleri uyardığını ve böylece tükürük ve pankreas bezlerinin çalışmasını sağlayan hormonların salgılandığını tahmin ediyor.